4–6 blader grønn salat
1 avokado i skiver
1 tomat i litt store biter
½ rød løk i ringer
en neve spirer
2 ss kaldpresset olivenolje
100 g røket laks i tynne skiver
1 ts pepper

Riv salaten i biter som legges på en tallerken eller i en lunsjboks.
Legg skiver av avokado over.
Legg tomatbitene over avokadoen.
Legg løkringene over tomatene.
Fordel spirene over salaten.
Hell over olivenoljen.
Legg over røkelaksen og topp til slutt med sort pepper.

© Kostreform. Alle rettigheter reservert