Det finnes bakterier inni oss som mangler ved depresjon. Depresjoner kan komme fordi bakteriene mangler eller bakteriene forsvinner på grunn av depresjonen. Forskerne vet ikke alt, men de ser en sammenheng.

Det artige er at disse bakteriene også kan finnes i jord, men der lager de ikke tilsvarende signalstoffer som deres «søsken» som bor i tarmen. Det ser altså ut til at vi har en deal; vi lar bakteriene være i tarmen og fôrer dem og til gjengjeld serverer de oss signalstoffer som gjør at vi føler oss bedre. Vinn – vinn!

-Det er ikke bare innholdet som er lite å rope hurra for. De enorme prisforskjellene er enorme - ja faktisk helt opp mot 443 prosent dyrere sammenlignet med glutenholdige varer, sier Kathrine og tar fram glutenfrie tacolefser som et eksempel. Pakken inneholder fire lefser og koster 54 kroner.

- Sammenligner du kiloprisen med de rimeligste glutenholdige lefsene på butikken, er prisforskjellen bortimot ti ganger høyere!

Denne ferske kunnskapen er så interessant, at forskere er i gang med å utvikle «psykobiotika»! Det vil si probiotika-tilskudd av bakterier som lager signalstoffer og som påvirker psyken. Er ikke dette en super idé ? Enn så lenge får vi gi oss hen til lange og saftige kyss der bakteriene «flyter fritt». Denne måten å fylle på med viktige bakterier er både billigere og mye mer hyggelig, ikke sant?